通算１４回目の訪問。
クリニックアフターの処方箋の薬待ちが約３０分あると言うことで、隙あらば麺活の貪欲さで薬局から原チャで2分のこちらへ。

ランチタイムのピークを過ぎた平日13時35分到着。先客は4名後続2名と穏やかな入り。
そう言えばこのところ端麗ばかり食べてたなと、約２年ぶりに濃厚を食べたくなり、表題の食券を券売機で買って着席。選べ... 続きを見る

淡麗という名前通りにエグ味がないスープです。少し甘く感じました。正直、自分には麺の量が足りず替え玉を追加しました。苦言をいえば、替え玉の茹で加減が足りず粉っぽさ?がありました。(一蘭の替え玉の後味)炙りでチャーシューを頼みましたが厚さもある仕様です。接客はとても感じが良いです。暑い中での訪問でしたが汗拭きシートのサービスは嬉しかった。

武蔵浦和駅高架下の飲み屋街にあります
「自家製麺 まかない へきる」

10年ほど前からあるらしいけど先日お初です。濃厚と淡麗があったためガッツリ濃厚を選択。濃厚なスープではありつつ上品な美味しさが全身に沁みます。チャーシューは炙りとレアで選択できるとのことで今回は炙りチャーシューで。

画像は載せませんが、勢い余って和え玉まで... 続きを見る

土曜21時　待ちなし

武蔵浦和高架下の飲食店街
券売機で濃厚の方を購入
文字通り濃厚な鶏白湯、あまり好きな系統でないと思っていたもののまとわりつくようかクドさがないどころか上品ながら旨味たっぷりでとっても美味🎵
和え玉100円はよくあるタイプもしっかり1玉分、合わせて980円はお得

地元だったら... 続きを見る

平日の夜８時過ぎに訪問。この日は暑く、気分はつけ麺。チャーシューは、炙りとレアから選べますが、今回は炙りを注文しました。鶏系のつけ汁は、程よい甘さと塩っ気があり、中には焦がしネギ、刻みネギ、乱切りチャーシュー少々、細切りメンマが入っています。麺は、喉越しの良い自家製中細ストレート麺でトッピングにカイワレ、海苔１枚、炙りチャーシュー１枚です。美味しかったです。（再掲）