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「中華そば」@浦和大勝軒の写真2006/3/31 夜
東池袋大勝軒の直系
スープは豚骨、鶏がら、鰹
鶏ダシある程度感じました
ただ途中から薄いなと

大勝軒の中では麺が太麺ではなく中細麺
麺の味がスープより強すぎな印象
スープが薄いので仕方ないのかなと
注文を受けるあのお婆ちゃんは誰?

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